متّعي أطفالك بتحضير بسكويت بزبدة الفول السوداني اللذيذة!

تعتبر وصفات البسكويت من أشهى الوصفات الغربية التي يمكنك تحضيرها لأطفالك بنكهات وحشوات متنوعة تنال إعجابهم في كل مرة وتكون خياراً جيداً لتحلية مفيدة، ليس هذا فقط، بل يمكن لأنواع البسكويت المختلفة التي تحضريها أن تكون جزء مثالي لخيار ضيافة رائع بجانب كوب من القهوة أو كوب من الشاي على سبيل المثال، وفي السطور التالية اخترنا مساعدتك بتعريفك بوصفة بسكويت بزبدة الفول السوداني التي يحبها الجميع، ويحضّر هذا البسكويت كما يلي:

المقادير

  • كوب من الدقيق متعدد الاستعمالات
  • كوب من السكر
  • ثلاثة أرباع الكوب من زبدة الفول السوداني
  • نصف كوب من الزبدة
  • حبة واحدة من البيض – مخفوقة
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • كمية مناسبة من الزبدة لدهن صينيتيّ الخبز

طريقة التحضير

  • نحضر صينيتيّ فرن ونقوم بدهنها بالقيل من الزبدة.
  • في وعاء مناسب نخلط نصف كوب من الزبدة مع مقدار زبدة الفول السوداني حتى تتجانس المكونات جيداً.
  • أثناء الخلط نقوم بإضافة السكر بشكل تدريجي ونستمر بالتحريك والمزج.
  • نعمل على إضافة البيضة المخفوقة على مراحل، أي نحرص على خلط المكونات جيداً بين كل مرحلة والأخرى، ونستمر في ذلك حتى يتكون لدينا عجينة متماسكة.
  • ننخل الدقيق مع البيكينج باودر والملح فوق العجينة التي حضرناها، ثم نضيف الفول السوداني المجروش ونعجن المكونات معاً جيداً حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة.
  • نغطي وعاء العجينة بالنايلون وندخله إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة، وبعد مرور هذا الوقت نُخرج العجينة من الثلاجة ونقسمها إلى 20 كرة.
  • نضع كرات العجين على صينيتيّ الفرن مع مراعاة ترك مسافة ما بين كل كرة والأخرى.
  • نضغط على كرات العجين براحة اليد لتتسطح قليلاً، ثم نستخدم شوكة لعمل حز على وجه العجين.
  • نعمل على خبز صينيتي البسكويت في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 190 مئوية حتى تكتسب اللون الذهبي، ثم نخرج الصينية من الفرن ونرتب حبات البسكويت في طبق التقديم.
  • يُستحسن أن يُقدم بسكويت زبدة الفول السوداني بعد أن يبرد، ويمكن تقديم زبدة الفول السوداني إلى جانبه.