تعتبر وصفات البسكويت من أشهى الوصفات الغربية التي يمكنك تحضيرها لأطفالك بنكهات وحشوات متنوعة تنال إعجابهم في كل مرة وتكون خياراً جيداً لتحلية مفيدة، ليس هذا فقط، بل يمكن لأنواع البسكويت المختلفة التي تحضريها أن تكون جزء مثالي لخيار ضيافة رائع بجانب كوب من القهوة أو كوب من الشاي على سبيل المثال، وفي السطور التالية اخترنا مساعدتك بتعريفك بوصفة بسكويت بزبدة الفول السوداني التي يحبها الجميع، ويحضّر هذا البسكويت كما يلي:

المقادير

• كوب من الدقيق متعدد الاستعمالات
• كوب من السكر
• ثلاثة أرباع الكوب من زبدة الفول السوداني
• نصف كوب من الزبدة
• حبة واحدة من البيض – مخفوقة
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
• نصف ملعقة صغيرة من الملح
• كمية مناسبة من الزبدة لدهن صينيتيّ الخبز

طريقة التحضير

• نحضر صينيتيّ فرن ونقوم بدهنها بالقيل من الزبدة.
• في وعاء مناسب نخلط نصف كوب من الزبدة مع مقدار زبدة الفول السوداني حتى تتجانس المكونات جيداً.
• أثناء الخلط نقوم بإضافة السكر بشكل تدريجي ونستمر بالتحريك والمزج.
• نعمل على إضافة البيضة المخفوقة على مراحل، أي نحرص على خلط المكونات جيداً بين كل مرحلة والأخرى، ونستمر في ذلك حتى يتكون لدينا عجينة متماسكة.
• ننخل الدقيق مع البيكينج باودر والملح فوق العجينة التي حضرناها، ثم نضيف الفول السوداني المجروش ونعجن المكونات معاً جيداً حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة.
• نغطي وعاء العجينة بالنايلون وندخله إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة، وبعد مرور هذا الوقت نُخرج العجينة من الثلاجة ونقسمها إلى 20 كرة.
• نضع كرات العجين على صينيتيّ الفرن مع مراعاة ترك مسافة ما بين كل كرة والأخرى.
• نضغط على كرات العجين براحة اليد لتتسطح قليلاً، ثم نستخدم شوكة لعمل حز على وجه العجين.
• نعمل على خبز صينيتي البسكويت في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 190 مئوية حتى تكتسب اللون الذهبي، ثم نخرج الصينية من الفرن ونرتب حبات البسكويت في طبق التقديم.
• يُستحسن أن يُقدم بسكويت زبدة الفول السوداني بعد أن يبرد، ويمكن تقديم زبدة الفول السوداني إلى جانبه.

تُعتبر البيئة علمًا قائمًا بذاتّه، حيث يرتبط الإنسان مع البيئة بارتباط وثيق، فالبيئة تؤثر على حياة الإنسان، وكذلك الإنسان فإنَّه بأنشطته وتفاصيل حياته يؤثر على البيئة إمّا إيجابيًا أو سلبيًا، وتتفاعل جميع الكائنات الحية مع البيئة التي يعيشون بها تفاعلًا متبادلًا، وتجدر الإشارة هنا إنَّ علم البيئة الذي يتم دراسته كتخصص جامعيّ في العديد من الجامعات المنتشرة حول العالم أوجده عالم وأوجد أسس علم البيئة والمُصطلحات المرتبطة به، فمن هو الذي أسس مُصطلح علم البيئة إليكم الإجابة.

• ما هو علم البيئة؟
  يُعرف علم البيئة بالعلم المتخصص في دراسة الكائنات الحية وعلاقتها مع الوسط المحيط بها، ويُدرج هذا العلم كفرعٍ من فروع العلوم البيولوجية (علوم الحياة)؛ وذلك لارتباطه بدراسة العلاقة المتبادلة بين الكائنات الحية أو المجموعات من الكائنات الحية والعوامل المحيطة بها، ونشأ هذا العالم نتيجة البحث المتزايد عن الطبيعة والنباتات والحيوانات، والأفراد والمجتمعات. 
• من هو مؤسس علم البيئة؟
  يعود تأسيس علم البيئة إلى العالم الألماني إرنست هيكل Ernst Haeckel، حيث خرج هذا العالم في منتصف القرن التاسع عشر لتقديم هيكل مُصطلح علم البيئَة، وذلك باللغة الإنجليزية (Ecology)، وتمكّن من التوصل إلى هذا المُصطلح بعد دراسته لعلاقة الحيوان مع محيطه العضوي وغير العضويّ، حيث يتضمن المحيط كلّ ما هو خارجيّ بالنسبة للحيوان، ويأتي محيطه المباشر في الدّرجة الأولى من الأهمية.

ومما يُذكر عن حياة مُبتكر ومؤسس علم البيئة فإنّه عالم ألمانيّ، من مواليد مدينة بوتسدام في السادس عشر من شهر فبراير من عام 1834م، وهو الابن الثاني لمستشار الحكومة فيليب أوغست هيكل، ووالدته هي شارلوت، وقيل إنّه كان عالم حيوانات وفيلسوف ومفكر ألمانيّ، ودرس الطب في برلين، ولكنّه انتقل لدراسته فيما بعد بجامعة فورتسبورغ بناءً على طلب من والده، وبعدها أصبح أستاذًا في علم التشريح المقارن، وتمكّن من صياغة العديد من المُصطلحات المهمة في علم الأحياء وعلم البيئة، والتي لا تزال تُستخدم حتّى يومنا هذا، وكان للعالم هيكل دورًا متميزًا في نشر نظرية التطور في ألمانيا من خلال كتاباته، وقام بصياغة قانون الوراثة الحيوية الأساسي.

قد تكون عملية التنظيف احدى المهام الصعبة والمرهقة نوعًا ما وقد تحتاج إلى الكثير من الوقت لإنجازها خاصة إن كان منزلك يتمتع بمساحة كبيرة، لذلك تلجأ العديد من السيدات إلى اللجوء إلى خدمة التنظيف المنزلية التي توفرها العديد من شركات التنظيف، تتميز كل شركة عن غيرها بمجموعة من الخدمات الخاصة بها، ولعل أبرز الخدمات هي خدمة التنظيف العميق للمنزل. ولكن ما هو التنظيف العميق؟ وما الفرق بينه وبين التنظيف التقليدي؟ دعونا نتعرف على ذلك في المقال الآتي.

التنظيف العميق 

يمكن تعريف التنظيف العميق على أنه احدى أنواع خدمات التنظيف التي يتم من خلالها تنظيف وتعقيم المنزل بواسطة أحدث الوسائل ومن أبرزها التعقيم بواسطة البخار يعمل البخار على اختراق الأسطح لتخلص من كافة الكائنات الحية الدقيقة والجراثيم والعفن، كما يمتلك قدرة هائلة على التخلص من عث الغبار الذي يسكن الفرشات والكنب، كما يساعد على التخلص من الروائح الكريهة التي تسكن المنزل، يتميز التعقيم بالبخار بكونه صديق للبيئة ومطهر رائع لكافة أرجاء المنزل ابتداءً من الحمام وحتى غرف النوم والمطبخ.

الفرق بين التنظيف العميق والتنظيف التقليدي 

هل تساءلت يومًا عن إذا كنت تحتاج إلى تنظيف عميق لمنزلك أو تنظيف تقليدي؟ قبل أن تقرر عليك الاطلاع على أبرز الاختلافات بين النوعين، تقوم أساسيات التنظيف التقليدي على تنظيف الأرضيات ومسح الغبار عن الأسطح بشكل عام، ترتيب أرجاء المنزل وإخراج القمامة، والتنظيف السطحي لكل من المطبخ والحمامات، أما عن التنظيف العميق فتقوم أساسياته على تنظيف وتعقيم الأسطح وإزالة كافة الأوساخ والأتربة والتخلص من البكتيريا والجراثيم عن طريق معالجة المنزل بأحدث الطرق ومن أبرزها البخار.

متى تحتاج إلى التنظيف العميق؟ 

غالبًا ما تحتاج إلى القيام بعملية التنظيف العميق كل 3 إلى 4 اشهر، يعتمد ذلك على عدد الأشخاص في المنزل.

يُعرف الرسم بانه أحد مجالات الفنون التي يمكن تمثيلها بأشكال عدة، من بينها التلوين أو النحت أو الرقص (سم اللوحات الراقصة)، أو غير ذلك من الأنماط، ولكن أكثر ما يُعرف به الرسم هو استخدام الأقلام والألوان المتنوعة لإنشاء رسوم مدهشة على الورق أو لوحة كانفس أو الزجاج أو الخشب أو الجدران، بمعنى أن كل سطح هو مناسب لتطبيق الرسم الفني عليه ولا حدود لذلك، وعند الحديث عن الرسم تجدر الإشارة لأن هنالك الكثير من أنواع الأقلام أو الألوان التي تستخدم في هذه العملية، وهنا سيتم التعريف بأبرزها بشكل مبسط على النحو الآتي:

• أقلام الرصاص
  تُستخدم أقلام الرصاص إما للظليل أو للرسم الدقيق كالرسم الهندسي، ويتم تحديد المناسب منها لكل عملية وفقاً لترقيم معين على هذه الأقلام، فتتدرج أرقامها من 1-3 بحيث يكون الرقم 1 أكثرها ليونة والرقم 3 أكثرها صلابة وأقلها سواداً، كما أن هنالك أقلام رصاص بأحرف هي الحرف (B) لأكثرها ليونة ويتدرج حتى (8B)، والحرف (H) لأكثرها صلابة ويتدرج حتى (8H)، ومنها أيضاً القلم (HB) المتوسط بليونته وصلابته ونستخدمه بكثرة في الكتابة.

• الألوان الزيتية
  الألوان الزيتية بأساسها عبارة عن مساحيق ملونة ممزوجة بزيت معين، قد يكون زيت الكتان أو غيره، فتكون هذه الألوان إما طبيعية أو كيميائية وفقاً لمصدر المساحيق، ولإنشاء فنون رسم رائعة يُنصح باختيار الألوان الزيتية الطبيعية؛ فهي أكثر ثباتاُ على اللوحة وقليلاً ما تتأثر بالضوء، كما أنه وعند مزجها مع بعضها البعض لا تتفاعل كيميائياً، مما يحافظ على رونق اللوحة.

• الألوان المائية
  الألوان المائية قد تكون معاجين مائعة في أنابيب معدنية، أو مساحيق ناعمة في علب خاصة أو أقراص جافة في علب، وهي تمتاز بشفافيتها، وما يجب الانتباه له عند استخدامها هو ضرورة التأكد من اللون قبل استخدامه على الورق لعدم سهولة تغييره، بالإضافة للتأكد من استخدام مقدار صغير جداً من اللون الأبيض عند الحاجة للحصول على درجة لون أفتح.
• ألوان الفحم
  تتنوع أقلام الفحم ما بين القضبان الاسطوانية أو الأقلام الخشبية مثل أقلام الرصاص، وهي تشترك مع أقلام الرصاص في ميزة الليونة والصلابة فيتم ترقيمها من 0-3 للإشارة لدرجة الليونة أو الصلابة، وذلك بحيث يكون 0 أقلها ليونة وهكذا، ولكن الشركة المكتشفة لأقلام الفحم (كونته) تميز نفسها بعكس هذه الترقيم.

هنالك العديد ممن يتساءلون عن الطريقة المعتمدة لإعداد أشهى طبق من الأرز البخاري بالدجاج، حيث يُعدّ الأرز البخاري بالدجاج من وصفات طبخ المتميّزة واللذيذة التي يفضلها الكثير، ولهذا سنضع بين أيديكم الطريقة البسيطة والمختصرة لإعداد أفضل طبق من الأرز البخاري بالدجاج بحيث تكونون على ثقة تامة مما تقدمونه لعائلتكم أو ضيوفكم على المائدة.

• المقادير
  أربعة أكواب من أرز البسمتي.
  ورقتان من أوراق الغار.
• نصف كوب من الزبيب.
• ثلاث حبات كبيرة من الجزر.
• حبتان كبيرتا الحجم من البصل المُقطع إلى جوانح.
• ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود الخشن.
• ملعقة كبيرة من الكمون الصحيح.
• ملعقة كبيرة من البهار المشكل.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• حبة كبيرة من الدجاج المقطع والمنزوع من الجلد.
• قرن واحد من الفلفل الأحمر أو الفلفل الأخضر.
• ثلاثة أرباع كوب من زيت الذرة.

طريقة التحضير
وضع الأرز في وعاء مناسب ثم غسله جيدًا، يلي ذلك غمره بالماء وتركه جانبًا لمدة قدرها خمسة عشرة دقيقة.

• إحضار قدر واسع ويوضع بداخله ثمانية أكواب من الماء، ثمَّ وضعه على نار قوية ليغلي بقوة.
• بعد ذلك يتم وضع ورق غار وملح إلى الماء وإضافة الأرز، ومراعاة أن يتم تقليبه بهدوء، وسلق الأرز لحوالي خمس دقائق لينضج ولكن لا يكتمل نضجه تماماً.
• تصفية الأرز بعد ذلك والاحتفاظ به دافئًا في مكان جانبًا إلى أن يحين تطبيقه.
• إحضار قدر مناسب وتسخين بداخله حوالي نصف كوب من الزيت، ثمَّ قلي الزبيب ليُصبح منتفخًا وبعدها يتم إخراجه من الزيت وتركه جانبًا.
• إضافة الجزر وقليه بالزيت مثلما تمّ قلي الزبيب ليُصبح لونه ذهبيًا فاتحًا، وبعد ذلك إخراجه من الزيت.
• إضافة البصل وتقليبه جيدًا حتّى يصبح ذهبي اللون وتركه جانبا.
• إضافة بقية الزيت، ويُضاف إليه الدجاج وتقليبها جيدًا حتّى تكتسي بونًا ذهبيًا مميزًا قريب من لون كريسبي تشيكن، ثمَّ إضافة التوابل التي تشمل الملح، والكمون، والفلفل، والبهار إليه.
• إضافة حوالي كوبان من الماء الساخن، وتركه يغلي.
• ثمَّ إضافة قرون الفلفل وتركها لمدة قدرها خمسة عشرة دقيقة.

يعتبر المصعد من الأمور الضرورية في أي بناية عالية، ويشيع مؤخراً استخدام مصاعد فلل في الامارات إلى جانب الكثير من الاستخدامات الأخرى لها، وقد يحدث للمصعد أي مشكلة مثله كمثل باقي الآلات، بحيث تعرض للعطل أو للمشاكل الميكانيكية، فيمكن أن يتعرض الشخص لخطر الجرح، أو البتر، أو السقوط، أو التكهرب، لذا ينبغي عمل فحص دوري وصيانة كاملة للمصعد كل فترة للتأكد من خلوه من الأعطال وللتأكد من الجودة، لذا تتمتع المصاعد اليوم بنظام سلامة جيد، أدى إلى تقليل عدد الوفيات الناتجة عن المصاعد بشكل كبير.

ومن الأسباب الأكثر شيوعاً لأعطال المصاعد تآكل حبال المصعد عند صعودها وهبوطها، لذا يجب استبدال الحبال بشكل دوري، والتأكد من جودتها أيضًا، كما ويمكن أن يحدث العطل بسبب وجود مشاكل في مصادر الطاقة، لأن المصاعد تحتاج إلى طاقة كبيرة، لذا قد يؤثر ذلك على أنظمة الطاقة الخاصة بالمحرك، أو حدوث مشاكل في التشغيل، لذا يجب عمل فحص دوري لجودة الطاقة، وعمل مسح حراري باستخدام الأشعة تحت الحمراء التي تقيس أي تغييرات كبيرة في درجات الحرارة لتحديد المشاكل قبل حدوث أي خلل أو عطل في نظام المصاعد، بالإضافة إلى أن الصيانة غير الصحيحة أو عدم الصيانة من الأصل قد يسبب العديد من المشاكل، كما وتؤدي السرعة الزائدة إلى فقدان الركاب للتوازن داخل المصعد، وقد يؤدي ذلك إلى إصابتهم برضوض أو كدمات أو كسور، فمن المفترض أن يتحرك المصعد بسرعة مناسبة للحفاظ على أمان الركاب وسلامتهم، وقد يتعرض الركاب للخطر أيضًا عندما يعلقون في باب المصعد، كما ويجب على كافة العمال حتى الذين يعملون في افضل شركات المصاعد أو عمال الصيانة ارتداء الملابس المناسبة والواقية للعمل حفاظاً على سلامتهم.

ويوجد بعض النصائح التي يمكن إتباعها عند استخدام المصعد للحفاظ على السلامة الشخصية، مثل: تجنب العبث بأزرار المصعد الداخلية أثناء عمله، وعدم استخدام زر التوقف  من داخل المصعد إلى في حالات الطوارئ والخطر فقط، ومنع الأطفال من استخدام المصعد لوحدهم، ومحاولة ضبط النفس والهدوء وتجنب القيام بأي محاولة للخروج بشكل غير صحيح مثل كسر الأبواب عند توقف المصعد بشكل مفاجئ، واستخدام زر التنبيه أو التلفون الداخلي في هذه الحالة فقط، وتجنب إلقاء ما قد يعيق حركة باب المصعد، وعدم استخدام المصعد نهائيًا عند سماع أي صوت غريب مثل صوت احتكاك، أو ارتجاج، أو ما إلى ذلك، وإجراء صيانة شهرية، أو منتظمة للمصعد، مع تغيير أي قطع معرضة للتلف، والالتزام بعمل فحص دوري للمصاعد قبل تشغيله، وعدم تشغيل المصعد قبل اجتيازه للفحص.

أصبح التعامل مع شركة نقل اثاث في ابوظبي أو دبي أو عجمان وغيرها من إمارات الدولة من الضرورات الحياتية التي لا بد وأن يحتاج إليها الشخص على الأقل مرة واحدة في حياته، وذلك سواء كان يرغب بتجديد أثاث منزله ويحتاج لمن ينقل الأثاث القديم أو الأثاث الجديد، أو في حال الانتقال من منزل لمنزل جديد، أو عند الحاجة لتأثيث ونقل الأثاث من مكتب أو شركة وهكذا، وبالتالي فإن ذلك يستدعي التوقف لبعض الوقت والتفكير بالسمات والخصائص الأساسية التي لا بد من توفرها في شركة النقل التي سيتم التعامل معها قبل اتخاذ القرار واختيار واحدة، وبدورنا فإننا سنساعدك بتوجيهك لأبرز الأمور التي يجب أن تبحث عنها في قائمة الشركات التي أمامك حتى تكون على الطريق الصحيح، ومنها:

• امتلاك الشركة لفريق عمل خبير وعلى قدر كبير من المعرفة والدراية اللازمة لما تحتاجه كافة عمليات نقل الأثاث، والتي تشمل عمليات الفك والتغليف والنقل وحتى التركيب والتثبيت مجدداً، بمعنى ضرورة وجود خبراء متخصصين في المجالات المختلفة، مثل متخصصي الأثاث ومتخصصي الأجهزة الإلكترونية والكهربائية، وهكذا.
• توفير الشركة لخدمة نقل الأثاث وكافة ما يرتبط بها من عمليات بجودة عالية ووفق تكلفة سعرية معقولة ومناسبة بالنسبة لك، وهنا لا بد من الانتباه لأن التكلفة على الخدمة تضمن إنجازها كاملةً دون بذل أي جهد من قبل العميل، أي ألا يكون هنالك دور للعميل سوى طلب الخدمة وتزويد البيانات المطلوبة والدفع ومن ثم الاستلام.
• من المهم أن تكون الشركة متابعة باستمرار لأحدث المعدات والأدوات والأساليب التي تستخدم في مجال نقل الأثاث، وتقوم بالتأكيد بتضمين كل ما هو مستجد في عملها؛ فهذا يُخبرك بالمستوى العالي لجودة العمل والخبرة والكفاءة في تقديم الخدمة.
• لا تغفل أبداً عن أهمية تمتع الشركة المختارة بخبرة طويلة ومؤكدة في مجال عملها، وهي الخبرة التي تكتسبها عن طريق نقل اثاث في دبي أو الشارقة أو أي من إمارات الدولة المختلفة وكافة مناطقها بالتعامل مع الأفراد المختلفين والشركات والمؤسسات أيضاً، وهو ما يضمن لك بالتالي أداء العملية بكفاءة عالية وحرص شديد مبني على أسس متينة ومجربة.

الاستمطار الصّناعي هو عملية تغيير متعمدة على حالة الطقس؛ بحيث يتم استثارة السحب لإسقاط محتواها من المياه الكامنة بها، أو الثلوج المتجمدة فوق مناطق جغرافية محددة، وذلك من خلال عوامل كيميائيّة أو بيولوجية محددة يتم إسقاطها في كتلة السحابة؛ بهدف زيادة كثافة السحابة وزيادة كثافة بخار الماء الذي يسقط فيما بعد على هيئة مطر وثلج، وتتم عملية الاستمطار الصّناعيّ من خلال زراعة السّحب بنوى التكثيف أو المحفزات لسقوط الأمطار، بحيث يتم زرع هذه المحفزات بواسطة الطائرات أو الصواريخ أو المدافع الأرضية، وذلك باستخدام مواد متعددة كالثلج الجاف، أو ثاني أكسيد الكربون الصلب، ويوديد الفضة، وكلوريد الكالسيوم، وكلوريد الصوديوم، ورذاذ الماء؛ مما يؤدي إلى زيادة كثافة السحب فوق معدلها الطبيعي، ويجعل بلورات الثلج الموجودة بداخل السحب تتجمد، ثم تتساقط بفعل ثقلها نحو الأرض، قبل أن تعيدها الحرارة المرتفعة قرب السطح إلى حالتها السائلة مرة أخرى، وتحظى عملية الاستمطار هذه بالعديد من الفوائد والسلبيات، وهي كالآتي:

تتمثل فوائد الاستمطار الصناعي بكلّ من الآتي:

• مساعدة الدول على تحسين وضعها الاقتصاديّ، وخاصةً تلك الدول التي تعاني من المناخ الجاف.
• زيادة مخزون المياه الذي يتم استخدامه في الزراعة.
• المساهمة في تعديل المناخ.
• تحقيق بعض الأهداف الاستراتيجية سواء أكانت بعيدة أو قصيرة المدى، مثل زيادة كثافة الغطاء النباتي الصالح للرعي، وإعادة ملء السدود، وزيادة مخزون المياه الجوفية.
• تقليل حدوث الأعاصير.
• تطهير الأجواء وتغيير الطقس وزيادة عملية البناء الضوئي وزيادة وصول أشعة الشمس إلى الأرض.

أمّا فيما يتعلق بسلبيات الاستمطار الصناعي فهي:

• يؤدي الاستمطار بالقرب من المناطق الساحليّة على حرمان المناطق البعيدة عن السواحل والمحيطات من مياه الأمطار.
• امتصاص الماء في التربة وتقليل تركيز بخار الماء في الغلاف الجوي، وهذا قد يؤدي إلى زيادة تبخر مياه المحيطات نتيجة انتقال بخار الماء من المحيط إلى الأراضي الصحراوية.
• زيادة درجات الحرارة خلال النهار وانخفاضها بشكل كبير في الليل.
• انخفاض في مستويات غاز ثاني أكسيد الكربون وذلك بسبب زيادة عملية البناء الضوئي واعتمادها بشكل أكبر على الطاقة الشّمسية.
• تغيير المناخ المحلي للدولة المستخدمة لهذه التقنية الصناعية إلى حد كبير، ولكن لا يمكن التنبؤ بمدى تأثير عملية الاستمطار على المناخ العالمي بشكل عام.
• إلحاق الضرر بالبيئة وخاصةً النباتات والحيوانات، نتيجة استخدام المواد الكيميائية لاستمطار السحب، ولكن اليود الفضي المستخدم ليس له أضرار معروفة على الصحة.
• ارتفاع تكلفة الاستمطار الصناعي؛ فالدول الضعيفة اقتصاديًا لا تستطيع إجراء هذه العملية.

سواء كنت ترغبين بتعلم وصفات جديدة يمكنك تحضيرها باستخدام الحليب المكثف المحلى أو كنت تمتلكين كمية كبيرة منه وترغبين بتصريفها بطريقة فعّالة، فإننا نساعدك في مهمتك هذه من خلال تقديمنا لبعض الوصفات الخفيفة وذات الطعم الشهي على النحو التالي:

تشيز كيك بكريمة الحليب المكثف

المكونات:

• كوبين من البسكويت السادة بالإضافة لربع كوب حليب محلى مكثف لتحضير القاعدة.
• شكولاتة خام
• كوب زبدة غير مملحة، طرية
• كوب من الحليب المكثف المحلى
• مكسرات
• شكولاتة سائلة

طريقة التحضير:

• يتم تكسير البسكويت في وعاء مناسب، ثم يُضاف إليه الحليب المكثف بشكل تدريجي ويُخلط المكونين معاً لتحضير عجينة مفتتة، ويتم فرد هذه العجينة في القالب المناسب وتُضغط لتُشكل قاعدة التشيز كيك.
• يتم تذويب الشكولاتة بالمقدار المرغوب، أي بحسب سمك طبقة الشكولاتة المرغوبة، وبعد تذويبها تُصب فوق طبقة البسكويت.
• تحضّر الطبقة الثالثة بمزج كل من الحليب المكثف والفانيلا والزبدة معاً لتشكيل قوام كريمي، ثم نعمل على توزيع هذه الحشوة فوق طبقة الشكولاتة.
• نُدخل قالب التشيز كيك للثلاجة حتى يبرد ويتماسك، وبعد مرور الوقت المناسب يمكن إخراجه لتزيينه بالمكسرات والشكولاتة وثم تقديمه.

حلى اللوتس

المكونات:

• 30 قطعة من بسكويت اللوتس، مطحونة
• ربع كوب زبدة مذابة
• 150 غم جبن كريمي
• نصف كوب حليب مكثف محلى
• زبدة لوتس

طريقة التحضير:

• يُخلط كل من البسكويت والزبدة المذوبة ومقدار يحدد بحسب الرغبة من زبدة اللوتس.
• يوزع الخليط إما في قالب تشيز كيك أو في كاسات، وفق ما ترغبين، ثم يُدخل لحوالي ربع ساعة في الثلاجة حتى يبدأ بالتماسك.
• تحضر طبقة الحشوة بخلط كل من الحليب المحلى المكثف والجبن الكريمي، ثم تضاف هذه الطبقة فوق قاعدة البسكويت.
• يُزين القالب أو الكاسات بزبدة اللوتس وبسكويت اللوتس المطحون وفقاً للذوق الخاص، ثم تقدم بالعافية.

يمكن الاستماع بأنواع الحلى هذه لوحدها أو إلى جانب المشروب المفضل، كاختيارك لشرب كوب من القهوة أو النسكافيه، أو يمكن اختيار شراب طاقة أيضاً، فالمهم هو الشعور بكامل المتعة الاسترخاء عند تناولها وليس هنالك اختيار محدد بعينه.

ُعرف الفراولة بمذاقها الرائع دون خلاف، كما أنها تتميز بشكلها اللطيف ولونها الأحمر الرائع الذي يُضفي لمحة جمالية مدهشة أينما وضعت؛ فعند وجودها في أي طبق فإنها تُنعش ألوانه ومظهره، ووجودها في الحديقة المنزلية يؤدي دوراً مماثلاً ويمكن الاستفادة منها كنبات مثمر وكنبات زينة في نفس الوقت، ولزراعة الفراولة في الحديقة المنزلية أو حتى في وعاء على شرفة المنزل يوصى باتباع الارشادات التالية:

• قبل زراعة الفراولة لا بد أولاً من اختيار تربة الزراعة؛ فهي يجب أن تكون لينة ولكن جافة، مما يشير لأن أفضل وقت لزراعتها هي بداية فصل الربيع، وهنا يُشار لأن الفراولة تنمو في أي تربة تقريباً ولكنها تفضل التربة الرملية الحمضية، كما يُفضل اختيار تربة لم تُزرع من قبل؛ للحؤول دون إصابة الفراولة بالأمراض.
• تُجهز التربة بإضافة بوصتين إلى ثلاثة من السماد والحفر فيها لمسافة 12 بوصة، فيحسن السماد من التربة بتزويدها بالمغذيات وتحسين صرفها.
• يُعمل على حفر عدة ثقوب واسعة بالتربة؛ لمساعدة الجذور على الانتشار بها عند نموها، بعد ذلك يمكن وضع نباتات الفراولة بالتربة بحيث يكون الجزء ما بين الساق والجذور على مستوى أعلى من التربة قليلاً.
• إذا كان الهدف من زراعة الفراولة هو إنتاج محصول، لا بد عندها من زراعة الفراولة في أرض مستوية وعلى شكل صف، أما إذا كانت الزراعة لأغراض الزينة وامتلاك القليل من المحصول فلا بأس من زراعتها في أوعية، ومن فوائد ذلك أيضاً تركها بعيدة عن أي قوارض أو رخويات قد تلتهمها، وبعيدة عن مسببات الأمراض كذلك.
• بعد زراعة الفراولة مباشرةً يتم ريها، مع ضرورة الحفاظ على رطوبة التربة طوال موسم النمو، كما من المهم الانتباه لرطوبة التربة خلال فصل الصيف وأيامه الحارة وتفقدها باستمرار.
• بعد مرور 6 أسابيع على زراعة الفراولة يُراعى إزالة الأزهار الموجودة؛ فبهذه الطريقة يمكن مساعدة النبات على تطوير جذور قوية، وهذا مهم للحفاظ عليها وتعزيز قدرتها على الإنتاج.
• خلال فصل الشتاء والربيع يُحرص على فرش تربة الفراولة بقصاصات الأعشاب أو غيرها من الخيارات الزراعية التي تساعد بالحفاظ على رطوبة التربة وتحمي النبات من موجات الصقيع التي قد تؤذيه.